Le meilleur de la cuisine entre amis
Si vous avez prévu un weekend dans votre famille à Reims ou que vous avez tout simplement envie de découvrir la ville, il est un lieu à ne pas manquer : les caves Taittinger. Entre visite de ce lieu chargé d’histoire et dégustation de vin, les raisons d’y faire un tour sont multiples. Les caves …
Le robot de cuisine comme le Cookeo par exemple est un petit appareil qui vous aide à gagner du temps, à planifier des menus hebdomadaires et à manger plus sain et varié. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment bien le choisir. Qu’est-ce qu’un robot de cuisine ? Comme son nom l’indique, c’est une …
Si vous êtes à la recherche d’un plat sain et délicieux à ajouter à votre menu, ne cherchez pas plus loin que la quiche au saumon. Ce plat est composé d’œufs, de saumon et de fromage, et il peut être servi chaud ou froid. Et grâce à sa richesse en protéines et en acides gras …
Bien que le foie gras soit emblématique des recettes festives, il peut aussi s’utiliser pour des recettes gourmandes au quotidien. Il est possible d’en faire des préparations aussi simples qu’originales. Suivez vos envies, et faites preuve de créativité pour laisser vos talents culinaires s’exprimer. Achetez un bon foie gras et suivez ces idées de recettes …
La cueillette des champignons est une activité de plein air populaire, mais il est important pour les débutants d’apprendre à la pratiquer en toute sécurité. La chasse aux champignons peut être une expérience amusante et enrichissante, mais il est également important de se rappeler que certains champignons sont toxiques. Si vous êtes novice en matière …
Avec sa chair ferme et fine, le maigre fait partie des poissons qui possèdent un grand potentiel culinaire. Réputé pour sa saveur exquise, il se mange aussi bien chaud que froid. Si vous optez pour la dégustation à chaud, vous gagnerez à le préparer en papillote. Très avantageux, il s’agit d’un mode de préparation qui …
Le saucisson, le foie gras, le jambon et les rillettes sont des produits emblématiques de la charcuterie lyonnaise. On ne peut plus compter aujourd’hui tous les plats qui ont été inventés autour de ces spécialités. Voici 3 recettes traditionnelles élaborées avec de la charcuterie lyonnaise. Préparez un magret de canard au foie gras poêlé Le …
Si vous êtes à la fois fan de Nutella et de donuts, alors vous allez adorer cette recette de Cyril Lignac. Elle est simple à suivre et le résultat final est délicieux Qu’est-ce qui fait que la recette de beignets au Nutella de Cyril Lignacs e distingue des autres ? Cyril Lignac est un chef …
Le café est une boisson qui fait des millions d’adeptes dans le monde. Alors que certaines personnes s’abreuvent dans les cafés de la ville, d’autres préfèrent le bon goût d’une boisson soigneusement préparée par leurs soins. D’ailleurs, une bonne tasse est facile à préparer. Il suffit d’appliquer les bons gestes pour parvenir à un café …
Le poisson et les crustacés sont une source de vitamines, de protéines et d’acides gras pour une grossesse. Néanmoins, il faut aussi souligner que tous les produits de mer ne sont pas bons à la consommation pendant la période de grossesse. Voici un point sur les poissons et les crustacés à consommer pendant la grossesse. …
Les mytilidae, plus connus sous le nom de moules, ont été rendus célèbres grâce à un plat traditionnel : le moules-frites. D’ailleurs, Français et Belges se l’approprient culturellement sans parvenir à se mettre d’accord sur l’origine réelle de ce plat. Fruits de mer très appréciés des gourmets, les moules sont prisées par les petits et …
La cuisine du terroir se démarque par son aspect local, sa recherche d’authenticité, ses produits de saison et sa recherche des ingrédients les plus frais possibles. Les spécialités de la cuisine du terroir nous rappellent les plats de nos grands-mères. Faisons un tour du côté du Sud-Ouest, pour découvrir des recettes typiques du terroir qui …
Toutes les occasions sont bonnes pour laisser les enfants jouer aux apprentis cuisiniers. Les déjeuners en famille le week-end, Pâques, les fêtes de Noël ou plus simplement les goûters entre copains sont des moments parfaits pour initier les tout-petits et leur insuffler le goût de la cuisine. Pour ce faire, il faut dans un premier …
Qu’il soit fondant ou craquant, le chocolat est un délice que nous aimons savourer. En cuisine, il sert même d’ingrédient de base pour certaines recettes de gâteaux, de glaces et de desserts. Un grand mystère plane cependant autour de cet aliment tant apprécié. La plupart de ceux qui en mangent ignorent presque tout de sa …
Le cassoulet est une spécialité culinaire française qui connait bien du succès. À la question de savoir quelle est son origine, ce plat traditionnel soulève des avis divergents, d’un historien ou d’une ville à une autre. Autrement dit, du fait des polémiques qu’il soulève, essayer de relater l’histoire autour de la naissance du cassoulet s’avère …
