Le cidre : secrets de producteurs
Le cidre est trop souvent consommé à la va-vite, deux fois dans l’année, pour accompagner les crêpes à la Chandeleur ou la galette des Rois à l’épiphanie. Pourtant, au même titre que le vin, le cidre peut être un produit gastronomique dont il convient de rappeler la complexité et la qualité. Explications dans cet article. …