Si vous êtes à la recherche d’un plat sain et délicieux à ajouter à votre menu, ne cherchez pas plus loin que la quiche au saumon. Ce plat est composé d’œufs, de saumon et de fromage, et il peut être servi chaud ou froid. Et grâce à sa richesse en protéines et en acides gras oméga-3, la quiche au saumon est également bonne pour votre organisme. Alors pourquoi ne pas l’essayer ?
Ingrédients :
- 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée
- 1/2 tasse de sauce Alfredo
- 3 oignons verts, finement émincés
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de thym frais haché
- 1/4 de tasse de basilic frais haché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 6 tranche de saumon fumé frais ou Saumon surgelé, coupé en morceaux de la taille d’une bouchée
- 3 œufs, battus
- 1 tasse de moitié-moitié
- 9 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C)
- Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte en une feuille de 3 mm d’épaisseur. Coupez les bords.
- Étendre la sauce Alfredo sur la pâte. Saupoudrez d’oignons verts, de persil, de thym, de basilic, de sel et de poivre. Garnir de morceaux de saumon fumé.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs et la moitié de la moitié. Verser sur la garniture. Saupoudrer de fromage parmesan.
Temps de cuisson d’une quiche au saumon
Il faut environ 45 minutes pour cuire une quiche au saumon.
Combien il y a de calorie dans une quiche au saumon ?
Une quiche au saumon est un plat qui se compose d’œufs, de saumon et de fromage. Elle peut être servie chaude ou froide. Ce plat est sources de protéines et en acides gras oméga-3.
Quelles sont les variantes de la recette de la quiche au saumon ?
Certaines variations de la recette de la quiche au saumon consistent à ajouter des oignons, des champignons ou d’autres légumes à la garniture. Certaines personnes aiment aussi ajouter un peu de crème au mélange d’œufs pour plus de richesse.
Quelle est la meilleure façon de servir une quiche au saumon ?
Il existe de nombreuses façons de servir une quiche au saumon. Elle peut être coupée en tranches et servie en entrée ou en plat principal. Elle peut également être servie froide avec une salade, ou des légumes verts comme plat de pique-nique ou de potluck.
Avec quoi boire une quiche au saumon ?
La quiche au saumon est un plat qui peut être servi avec de nombreuses boissons différentes.
Peut-on congeler une quiche au saumon ?
Oui, vous pouvez congeler une quiche au saumon. Veillez simplement à l’emballer hermétiquement dans un film plastique ou une feuille d’aluminium avant de la placer au congélateur.
La quiche au saumon est un plat qui peut être servi avec de nombreuses boissons différentes. Certaines personnes aiment l’accompagner d’un vin rouge, tandis que d’autres préfèrent boire une bière légère ou un jus de fruit, selon leur préférence et l’usage qu’ils font de la quiche au saumon (c’est-à-dire entrée ou plat principal).