Le robot de cuisine comme le Cookeo par exemple est un petit appareil qui vous aide à gagner du temps, à planifier des menus hebdomadaires et à manger plus sain et varié. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment bien le choisir.
Qu’est-ce qu’un robot de cuisine ?
Comme son nom l’indique, c’est une machine automatique, programmable, capable de cuisiner de manière autonome, qui peut préparer n’importe quel plat de façon plus facile et rapide. Et le plus important avec cet appareil, c’est que tout le monde, avec ou sans connaissances culinaires, peut offrir un repas à ses convives avec des recettes variées et succulentes.
Les robots de cuisine sont la combinaison d’une douzaine d’appareils en un seul, car ils sont capables de peser, mélanger, hacher, moudre, cuire, broyer, pétrir, battre, chauffer, émulsionner et remuer. Et tout cela dans un espace réduit avec seulement une machine et sans avoir à faire attention aux fourneaux.
En bref, c’est la solution pour préparer des plats simples ou de premier niveau de manière pratique et rapide, en particulier pour ceux qui n’ont pas le temps ou des connaissances avancées. Les prix de ces robots peuvent être élevés mais il est possible de financer votre achat avec un prêt personnel en ligne.
Que peut-on faire avec un robot de cuisine ?
Voici un résumé des fonctions d’un bon robot :
- peser la nourriture ;
- hacher et écraser les ingrédients ;
- râpez les fruits et les légumes ;
- faire des jus, des smoothies, des mousses, des pâtés, des crèmes, des purées, des bouillons et des gaspachos ;
- préparer des bases de tartes ;
- faire de la béchamel ou d’autres crèmes de base ;
- faire des farines de fruits secs et de légumes ;
- préparer des ragoûts ;
- innover avec de nouvelles recettes.
Comment choisir un bon robot de cuisine ?
Sur le marché, vous pouvez trouver des machines de différentes marques et prix. Il y a des robots de 90€ à 2000€, mais quelle différence entre un robot et un autre, en plus du prix ? Pour faire un bon investissement, il est essentiel de savoir ce dont vous avez besoin, et de connaître les options que le marché vous offre. Fondamentalement, vous devez tenir compte des paramètres suivants.
Les fonctions
Assurez-vous qu’il y ait des programmes de cuisson. Mais si vous avez besoin de plus, c’est-à-dire de programmer les temps, de le rendre beaucoup plus intuitif, et de tout faire, du début à la fin, cherchez un robot qui a plus d’options, avec marche et arrêt automatique, minuterie, la température et les temps réglables, la maintenance à chaud, ou même les transformateurs alimentaires. Certains, même, peuvent se connecter à des apps par wifi ou bluetooth et ainsi vous aurez les meilleures recettes guidées.
La capacité et la puissance
Ces deux critères sont essentiels et font la différence entre une machine et une autre. Si vous cuisinez habituellement pour trois ou six personnes, vous devriez chercher un robot avec un bol de grande capacité, entre 4 et 8 litres. Si vous cuisinez presque toujours pour 2 ou 3 personnes, un bol de 1,5 à 3 litres suffira amplement. En ce qui concerne la puissance, vous verrez que sur le marché, les robots vont de 400 à 1700 W, et cela dépendra de leur efficacité. Plus de puissance il y a et plus de fonctions simultanées peuvent être effectuées. Et donc, le robot sera plus efficace.
La sécurité et les mécanismes de blocage
Il faut vérifier que le robot dispose de mécanismes de sécurité pendant la cuisson, car à des températures élevées, le fait d’utiliser des couteaux ou d’autres ustensiles peut devenir dangereux.
Le prix
Comme nous l’avons dit, dans cette section la fourchette est large, mais il est clair que vous pouvez rechercher des options adaptées à vos besoins et à votre budget, sans gaspiller votre argent. Après tout, un robot de cuisine doit être un bon investissement.