La Gorge Fraîche, une bière artisanale « Made in Midi »

La Gorge Fraîche, une bière artisanale « Made in Midi »

Coup de cœur gastronomique du jour : La Gorge Fraîche ! Une bière artisanale qui nous vient tout droit du Midi de la France, brassé en Occitanie et labellisé « Sud de France ». Nous avons découvert cette gamme de bières au marketing humoristique...
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Le champagne Rémi-Adam, la passion du vin

Le champagne Rémi-Adam, la passion du vin

Le champagne Rémi-Adam, c’est trois générations de savoir-faire et de passion de la vigne et du vin. Notre vignoble est situé à Berru dans la Marne, au coeur d’un terroir de 90 hectares. Ce terroir abrite une très grande majorité...
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A la découverte des vins de Corbières

A la découverte des vins de Corbières

A l’occasion du coup d’envoi de la nouvelle campagne de communication des viticulteurs de Corbières j’ai été invité à déguster les 20 meilleurs vins de l’AOC du sud de la France. Le nouveau positionnement et la nouvelle campagne de communication....
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Saint-Emilion bilogique

Saint-Emilion bilogique

Visite guidée du Château Fonroque à Saint-Emilion : A l’occasion d’un détour dans le vignoble bordelais, j’arrive sur la rive droite en direction de la cité médiévale de Saint-Emilion. Plus que quelques kilomètres et déjà les plus grands châte...
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Ces vignerons ont du caractère dans le Vacqueyras

Ces vignerons ont du caractère dans le Vacqueyras

Au pied des Dentelles de Montmirail, la vigne est présente depuis le 11ème siècle. Nous sommes sur les 1 441 hectares de l’appellation Vacqueyras. Passée en cru en 1990, cette AOC produit près de 45 000 hl dont 95% de...
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Champagne les vendanges 2016 en Champagne

Champagne les vendanges 2016 en Champagne

La cloche de la rentrée a sonnée mais les vacances résonnent encore dans nos cœurs. C’est l’occasion pour le Blog recettesentreamis.fr de faire une petite actualité et parler de Champagne sous toutes les coutures ! Je vous propose quelques points...
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70 bouteilles de champagne sortent d’une apnée en mer Baltique

70 bouteilles de champagne sortent d’une apnée en mer Baltique

Un article vous parlait dernièrement de cette découverte d’un stock de champagne en mer Baltique (Du champagne de 1780 dans une épave !), comme étant le plus vieux champagne au monde jamais retrouvé. Et bien cette source semble inépuisable, puisqu’il...
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Champagne de producteur : Le terroir sinon rien

Champagne de producteur : Le terroir sinon rien

Si la Champagne peut s’enorgueillir de posséder des marques parmi les plus connues au monde, des maisons telles Moët & Chandon ou Veuve Clicquot qui entretiennent la notoriété du célèbre effervescent, c’est une appellation parmi les plus riches q...
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Champagne made in USA ?

Champagne made in USA ?

En réponse à l’engouement du champagne et du sparkling-wine (un vin pétillant plus abordable que le champagne) aux U.S.A, la filière du champagne s’anime depuis longtemps pour conquérir et s’adapter au marché américain, soit avec des productions s...
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