Vins
  • De bonnes petites recettes avec l’autocuiseur - Vous avez acheté un autocuiseur et vous ne savez pas quel genre de plat cuire ? L’autocuiseur est le matériel de cuisine idéal pour cuire de bons plats pour toute la famille et les amis. Découvrez notre sélection de recette facile riche en saveur, à faire dans un autocuiseur. Pomme...
  • Recette de la tartine provençale au reblochon et jambon de Savoie - La tartine est une recette très appréciée dans la gastronomie française. Facile à préparer, elle convient au petit-déjeuner, en apéro, et pourquoi pas au dîner, s’il vous manque du temps à cuisiner. Voici la recette de la tartine provençale au reblochon et jambon de Savoie. Durée de préparation Cette tartine...
  • Comment décorer ( givrer) un verre pour un cocktail - Si l’envie vous prends de faire quelques cocktails à base de gin , à base de téquila ou à quoi que ce soit d’autre, présentez le dans un verre à cocktail givré, ça plait toujours et c’est ultra simplissime à réaliser. Il vous faudra: du sucre en poudre du  sirop...
  • Comment faire une omelette à la manière des pros - Une omelette ? Vous allez me dire que je ne me suis pas trop creusé la tête pour l’article d’aujourd’hui, pourtant vous n’avez pas idée du nombre de personnes qui nous demandent comment on fait une belle omelette , sans que ça colle à la poêle  et  sans brûler.Tout d’abord...

Vin - Le guide du vin et du champagne[ View All ]

corbiere

A la découverte des vins de Corbières

A l’occasion du coup d’envoi de la nouvelle campagne de communication des viticulteurs de Corbières j’ai été invité à déguster les 20 meilleurs vins de l’AOC du sud de la France. Le nouveau positionnement e...
saint-emilion-bio

Saint-Emilion bilogique

Visite guidée du Château Fonroque à Saint-Emilion : A l’occasion d’un détour dans le vignoble bordelais, j’arrive sur la rive droite en direction de la cité médiévale de Saint-Emilion. Plus que quelques kilo...
Vignerons

Ces vignerons ont du caractère dans le Vacqueyras

Au pied des Dentelles de Montmirail, la vigne est présente depuis le 11ème siècle. Nous sommes sur les 1 441 hectares de l’appellation Vacqueyras. Passée en cru en 1990, cette AOC produit près de 45 000 hl dont 95...
vendanges et champagne

Champagne les vendanges 2016 en Champagne

La cloche de la rentrée a sonnée mais les vacances résonnent encore dans nos cœurs. C’est l’occasion pour le Blog recettesentreamis.fr de faire une petite actualité et parler de Champagne sous toutes les couture...
le plus vieux champagne du monde

70 bouteilles de champagne sortent d’une apnée en mer Baltique

Un article vous parlait dernièrement de cette découverte d’un stock de champagne en mer Baltique (Du champagne de 1780 dans une épave !), comme étant le plus vieux champagne au monde jamais retrouvé. Et bien cette...

Recette de cuisine[ View All ]

De bonnes petites recettes avec l’autocuiseur

De bonnes petites recettes avec l’autocuiseur

Vous avez acheté un autocuiseur et vous ne savez pas quel genre de plat cuire ? L’autocuiseur est le matériel de cuisine idéal pour...
Recette de la tartine provençale au reblochon et jambon de Savoie

Recette de la tartine provençale au reblochon et jambon de...

La tartine est une recette très appréciée dans la gastronomie française. Facile à préparer, elle convient au petit-déjeuner, en apéro, et pourquoi pas au...
Comment décorer ( givrer) un verre pour un cocktail

Comment décorer ( givrer) un verre pour un cocktail

Si l’envie vous prends de faire quelques cocktails à base de gin , à base de téquila ou à quoi que ce soit d’autre,...
Comment faire une omelette à la manière des pros

Comment faire une omelette à la manière des pros

Une omelette ? Vous allez me dire que je ne me suis pas trop creusé la tête pour l’article d’aujourd’hui, pourtant vous n’avez pas...
Comment faire la sauce Béchamel

Comment faire la sauce Béchamel

La sauce Béchamel est un basique, on l’utilise pour les gratins, les soufflés, en accompagnement des viandes blanches, des oeufs ou des poissons; voici...
Salade d’endives céleri aux pommes et noix sauce roquefort

Salade d’endives céleri aux pommes et noix sauce roquefort

Allez savoir pourquoi,Chef et moi avons des envies de salades en ce moment ( en plus des bouillons de légumes!!!), il a proposé le...