Le meilleur de la cuisine entre amis
La sauce Béchamel est un basique, on l’utilise pour les gratins, les soufflés, en accompagnement des viandes blanches, des oeufs ou des poissons; voici comment procéder pour avoir une Béchamel légère et sans grumeaux. Pour 1 litre se sauce, il vous faudra: 1 litre de lait 70 g de beurre 70 g de farine sel …
Allez savoir pourquoi,Chef et moi avons des envies de salades en ce moment ( en plus des bouillons de légumes!!!), il a proposé le céleri et les pommes, j’ai contré avec les endives et les noix et finalement nous nous sommes mis d’accord sur la salade endives céleri aux pommes et noix, sauce roquefort… Il …
On est pleine saison du potiron et Braun a organisé un concours de recettes autour de lui, relayé par le blog Cuisine Plurielle. Voici le fruit de notre réflexion : un magret de canard accompagné de crêpes et de cœurs de potiron parfumés au gingembre. Pour 4 personnes, il vous faudra pour la préparation du …
Une recette de poisson au micro-onde très simple pour les étudiants, les célibataires… Lorsque j’étais étudiante, je n’avais pas forcément beaucoup de temps pour cuisiner. Pourtant, je n’ai jamais oublié de manger correctement. Lorsque ma mère venait me rendre visite (j’habitais à 500km de mes parents tout de même), la 1ere chose qu’elle faisait en …