Comment faire un cornet pour décors et écritures en cuisine

Pour faire un décor ou écrire un texte, sur un gâteau d’anniversaire, on a parfois besoin de finesse et de précision : voici comment réaliser l’instrument indispensable : le cornet.

Prendre un rectangle de papier sulfurisé ( du normal, évitez à tout prix le siliconé qui glisserait)

Former un triangle rectangle ( vous savez, celui qui a un angle droit!!!) et et découper en diagonale

 

Rouler pour former un cornet

Replier les pointes vers l’intérieur pour bloquer le cornet

Voilà c’est prêt, vous n’avez plus qu’à y verser votre sauce ou votre crème et refermer le cornet par le haut ( sinon vous allez vous en mettre plein les doigts)