Cupcakes de Pâques

29 mars 2010 par Laurence Laisser un commentaire »

Bientôt Pâques, alors un petit dessert au chocolat. Les cupcakes sont si tendance que je n’ai pas résisté au plaisir de réaliser ceux là.

Comme je voulais quelque chose de très moelleux, j’ai un peu diminué les proportions de farine de mon habituel gâteau au chocolat et je ne suis pas mécontente du résultat.

Evidemment, je ne peux pas encore rivaliser avec Cupcakista ou May be qui sont passées maîtresses en la matière mais je me suis tout de même bien amusée.

Pour 12 cupcakes:

  • 150 g de chocolat
  • 150 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 120 g de farine
  • vanille en poudre
  • 1/2 sachet de levure
  • petits oeufs en sucre

Pour le glaçage:

  • 2 cuillères à soupe de crème
  • 4 barres de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de mascarpone

- faire fondre le beurre avec le chocolat

- battre les oeufs avec le sucre

- ajouter le mélange beurre cocolat

- ajouter la farine, la levure et la vanille

- remplir les caissettes à moitié

- mettre au four 200 ° pour 20 minutes ( vérifier la cuisson à la pointe du couteau)

- démouler et laisser refroidir

- préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat et la crème, laisser refroidir et incorporer le mascarpone

- dresser à la poche et décorer avec les oeufs en sucre

 

 

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13 commentaires

  1. Kokille dit :

    Ces cupcakes sont super beaux !! Bravo !

  2. mouni dit :

    ils ont l’air super chocolatés!! tout pour me faire succomber!

  3. AU-FOURNEAU dit :

    ils sont vraiment extra mmmmhhh vivement paque
    bisous

  4. delices eyes dit :

    Ils sont très beaux…..j’aime aussi beaucoup ta poule!!!!
    Bonne journée

  5. Iris dit :

    Ils sont très jolis, un avant gout superbe de Paques. bonne soirée Iris

  6. Jessica dit :

    Coucou du jour ! Bonne soirée, bisous. Jessica

  7. payette6202 dit :

    Rooo ils sont beau tes cupcakes!!

  8. Maiwenn dit :

    Ils sont très jolis avec leur forme de petits nids !

  9. CUPCAKISTA dit :

    J’aime bcp tes nids parfaits pour pâques!

  10. Ness dit :

    Superbe ces petits cupcakes de Pâques!
    Bonne idée!!! Je suis sûre qu’ils sont aussi agréable pour les papilles que pour les yeux ^^

  11. Julie dit :

    Mais qu’ils sont beaux tes cupcakes!! Comment résister à ces délices de Pâques!
    Les miens à savourer en fond d’écran…
    http://www.lecahierdejulie.com/2010/04/le-fond-decran-calendrier-avril-2010/

  12. sophroch dit :

    une belle recette, j’organise un concours de dessert de Pâques si tu souhaites participer…

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