Recette de cuisine

octobre 19, 2016 No Responses

Comment faire la sauce Béchamel

La sauce Béchamel est un basique, on l’utilise pour les gratins, les soufflés, en accompagnement des viandes blanches, des oeufs ou des poissons; voici comment procéder pour avoir une Béchamel légère et sans grumeaux. Pour 1 litre se sauce, il...

octobre 19, 2016 No Responses

Salade d’endives céleri aux pommes et noix sauce roquefort

Allez savoir pourquoi,Chef et moi avons des envies de salades en ce moment ( en plus des bouillons de légumes!!!), il a proposé le céleri et les pommes, j’ai contré avec les endives et les noix et finalement nous nous...

octobre 19, 2016 No Responses

Magret de canard sauce miel et gingembre, mini crêpes et coeurs de potiron

On est pleine saison du potiron et Braun a organisé un concours de recettes autour de lui, relayé par le blog Cuisine Plurielle. Voici le fruit de notre réflexion : un magret de canard accompagné de crêpes et de cœurs...

octobre 19, 2016 No Responses

Papillote de poisson : recette au micro-onde pour les gens préssés

Une recette de poisson au micro-onde très simple pour les étudiants, les célibataires… Lorsque j’étais étudiante, je n’avais pas forcément beaucoup de temps pour cuisiner. Pourtant, je n’ai jamais oublié de manger correctement. L...

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