Prendre un thé est, pour beaucoup, une partie de plaisir. Pour certains, cette boisson est synonyme de relaxation. Quant à d’autres, ils l’assimilent plutôt à une partie de la tradition de leur pays. Dans les deux cas, cette boisson est très appréciée de part et d’autre de la planète. Elle dispose, à ce titre, de nombreuses vertus. Comment le thé est-il apprécié dans différents mœurs et pays ? Nous en parlons dans cet article.
La Chine : pays du thé
Avant de se lancer dans les habitudes de consommation de thé dans le monde, il est essentiel de revenir à l’emplacement même où celui-ci a été découvert : la Chine. Il est évident que pour les Chinois, cette infusion ne sert pas juste à satisfaire la soif. C’est un mode de vie à part entière.
Il faut noter que dans ce pays, la diversité du climat amène à découvrir différents thés. Ainsi, optez pour des thés Oolong, thé vert, Huangshang Moafeng ou encore Gunpowder. Le thé est même considéré comme étant tout un art. On parlera même de Cha Dao qui est intimement rattaché à l’harmonie et à l’équilibre de vie dans le taoïsme.
Le Japon, réputé pour son thé Matcha
En matière de thé, le thé matcha qui fait la réputation du Japon est incontournable. Partout dans le monde, c’est le seul pays où vous trouverez le plus grand nombre de salons de thé proposant cette boisson. La spécificité de cette dernière, c’est que la recette originelle du XIIe siècle a été préservée et appliquée dans ces endroits.
On commence, à ce titre, par sécher la plante en vue de la pulvériser. Un broyage est donc mis en œuvre jusqu’à obtenir une poudre homogène de couleur verte. C’est la base même du thé matcha d’aujourd’hui. Puis, tout comme en Chine, la culture nipponne a sa propre cérémonie du thé. Celle-ci se caractérise par des gestuelles aussi délicates que précises de l’intervenant.
L’Inde et ses infusions au goût subtil
Bien que l’Inde soit connue pour ses épices, c’est un pays qui consomme aussi beaucoup de thé. Pour information, sa boisson nationale se nomme le Chai. Il s’agit, ici, d’un thé noir enrichi aux saveurs de nombreuses épices comme la muscade, le poivre, le clou de girofle ou bien la cardamome. La boisson ainsi constituée est incontournable si vous venez dans un foyer indien en tant qu’invité. C’est une infusion qui a beaucoup de caractère et qui est surtout, très goûteux.
Le thé en Grande Bretagne
En Occident, la Grande Bretagne reste une référence lorsqu’on parle du thé. Cela fait partie de la culture locale. Puis, il est même dit que l’on y boit en moyenne 3 tasses par jour, notamment lors du fameux tea time anglais. Si de nombreuses variétés de thés existent dans la région (Assam, thé Darjeeling et Ceylan), le plus populaire reste l’Earl Grey qui se décline aujourd’hui en glace. Il faut souligner qu’au Royaume-Uni, la réputation de cette boisson chaude date de l’époque victorienne. Quant à la consommation journalière du pays, elle est d’environ 160 millions de tasses.