Les moments de repas en famille sont généralement des instants conviviaux. Toutefois, manger sainement lors de telles occasions peut être un véritable enjeu. Entre le travail et les journées très chargées, vous pouvez manquer de temps pour préparer des plats équilibrés. Il y a néanmoins quelques conseils à connaître pour parvenir à bien manger en famille.
Faites la cuisine à la plancha
Les planchas vous offrent traditionnellement de belles surfaces de cuisson pour toutes sortes de préparations. De l’entrée au dessert, vous pouvez y préparer vos divers mets. Qu’ils soient électriques ou à gaz, ces appareils de cuisine garantissent la rapidité de la préparation. Ils vous offrent d’ailleurs la possibilité de cuisiner des quantités importantes d’aliments tout en conservant les éléments nutritifs de vos plats.
La cuisson à la plancha se fait à haute température. Cependant, contrairement au barbecue, les aliments ne brûlent pas. Les planchas favorisent une cuisson uniforme pour permettre à votre préparation de conserver ses arômes et ses saveurs. De plus, vous n’avez pas besoin de graisser la plaque. Préparez simplement une bonne marinade ou de l’huile d’olive. Cette préparation doit être appliquée au pinceau ou pulvérisée directement avec un spray spécial. Comme on peut le voir sur cette page, il existe de nombreux modèles de planchas résistantes et 100 % made in France. Vous pourrez alors faire de délicieux repas pour manger en famille.
Optez pour la méthode du batch cooking
La méthode du batch cooking est une pratique anglo-saxonne de la planification des repas. Elle est adoptée dans de nombreux foyers français en raison de ses avantages. En effet, le batch cooking est une méthode qui consiste à préparer tous les repas de la semaine en une seule séance de cuisine. Les préparations s’effectuent souvent le week-end.
Il existe deux options pour la cuisson par lots. Vous pouvez préparer quelques plats de base que vous serez en mesure de combiner au moment voulu. Il est également possible de tout préparer pour le réchauffer plus tard. Avec la solution du batch cooking, non seulement vous ferez des économies, mais cela garantit également une alimentation saine et équilibrée. Pour réussir, libérez de l’espace dans votre réfrigérateur et faites le plein de bacs de rangement. Comptez également 2 à 3 heures pour la cuisson.
Accompagnez vos plats de crudités
Les soirs, certains repas familiaux peuvent moins s’accorder avec les préférences des autres membres. Nous vous recommandons alors de placer un grand bol de légumes crus ou cuits à la vapeur sur la table en guise d’accompagnement. Ainsi, vous pouvez manger de petites portions de la nourriture principale en plus de quelques légumes. C’est une façon de manger sainement en famille.
Il est inutile de vous rappeler les bienfaits des légumes, surtout lorsque vous les intégrez à votre alimentation du soir. Dans l’idéal, pensez à sélectionner les meilleurs légumes pour la santé lors de vos dîners. Prenez éventuellement en compte les envies de chaque membre de la famille en matière de crudités, afin de faire de vos repas des moments de partage. N’oubliez pas de prévoir le petit dessert à la fin. Pour le soir, ce dernier doit essentiellement être quelque chose de très léger.