Carpaccio de tomates et kiwis au vinaigre balsamique

mai 28th, 2010

 

Une petite entrée fraîcheur pour soirée en terrasse, le carpaccio de tomates et kiwis au vinaigre balsamique.

Pour 4 personnes:

  • 2 grosses tomates
  • 2 kiwis
  • le jus d’un demi citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de pignons grillés

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Bonbons de foie gras au lard jambon, caramel de balsamique

décembre 16th, 2009


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Fabrice Biasolo , chef référant  de Recettes entre amis, nous à gentiment communiqué cette recette qui constitue une parfaite entrée de fêtes.

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