L’autre jour, Chef et son acolyte Claude le sommelier ont organisé une dégustation de vins pour quelques amis.
A cette occasion, il a réalisé quelques verrines et amuses -bouches dont cette mousse de camembert aux pommes.
Pour 4 verrines:
Ce soir, Chef Chéri et moi avons envie d’un petit moment de détente après une longue journée de cours; il propose donc une coupe de champagne, bonne idée ( le champagne c’est toujours une bonne idée!!!) seulement je n’ai plus le moindre petit truc à grignoter. Qu’à cela ne tienne, j’ouvre le frigo et je trouve:
et j’improvise cette petite verrine.
La recette:
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