Une petite entrée facile ( la seule difficulté est dans la cuisson des St Jacques) , les coquilles St Jacques aux pêches et poires qui conjuguent douceur et acidité.
Pour 4 personnes:
Allez, quelques coquillages et quatre champignons, préparons nous vite fait un petit feuilleté de St Jacques aux morilles, sauce safranée.
» Read more: Feuilleté de St Jacques aux morilles sauce safranée
Une entrée de fête qui « en jette » mais qui est très simple à préparer; seul bémol le prix des langoustines fraîches qui frise celui de l’uranium enrichi !
» Read more: Duo de St Jacques et langoustines, vinaigrette au cacao amer
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