Une petite verrine de saumon au mascarpone vite improvisée pour bien commencer son repas.
Pour 4 verrines:
- réserver 4 crevettes et émincer les autres
- découper le saumon fumé en fines lamelles
Le tartare de boeuf, je ne suis pas fan, mais le tartare de poisson, j’adore .
J’ai donc naturellement demandé à Chef chéri de m’en faire un et comme nous avions une belle tranche de saumon au frigo…
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