Un taboulé d’été, revu et corrigé par Chef qui donne une petite entrée vite faite pour profiter encore des beaux jours.

Pour faire ce taboulé spécial Chef, il vous faudra:

• 120 g de semoule
• 90 g d’oignon
• 150 g de tomate
• 20 g de concombre
• 150 g de poivron rouge
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• le jus d’un  citron
• 200 g de pastèque
• 1 orange
• persil, basilic, ciboulette, aneth
• baies roses
• 4 oeufs
• 4 tranches de saumon fumé

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