Parfois, on a des envies qu’on ne peut pas expliquer. L’autre jour , c’était une invraisemblable envie de crêpes, peut être à cause du temps pourri qui rappelait plus la chandeleur que l’été.

Chef a donc décidé de se mettre à la poêle avec une recette de pâte à crêpes au lait de chèvre et une réduction du poids de farine.

Résultat, des crêpes ultra légères, qui on été mangées encore plus vite que d’habitude!

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