Si vous avez la chance d’avoir un jardin et de la verveine fraîche, cette recette de poulet à la verveine , lentilles aux noisettes sera encore meilleure; sinon, utilisez des feuilles séchées.
Pour 4 personnes:
- 4 blancs de volaille
- 1 poignée de verveine
- 1 bouillon cube
- 200 g de lentilles au naturel
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
- 30 g de poudre de noisette
- 2 cl de Verveine du Velay (facultatif )
- vinaigre balsamique


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