Poulet à la verveine, lentilles aux noisettes

septembre 13th, 2010

Poulet à la verveine, lentilles aux noisettes

Si vous avez la chance d’avoir un jardin et de la verveine fraîche, cette recette de poulet à la verveine , lentilles aux noisettes sera encore meilleure;  sinon, utilisez des feuilles séchées.

Pour 4 personnes:

  • 4 blancs de volaille
  • 1 poignée de verveine
  • 1 bouillon cube
  • 200 g de lentilles au naturel
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
  • 30 g de poudre de noisette
  • 2 cl de Verveine du Velay (facultatif )
  • vinaigre balsamique

» Read more: Poulet à la verveine, lentilles aux noisettes

Salade fenouil quinoa et lentilles au chèvre frais

mai 25th, 2010

Salade fenouil quinoa et lentilles au chèvre frais

Enfin le beau temps et là et du coup , on a des envies de salades fraîcheur.

Voici notre salade fenouil quinoa lentilles au chèvre frais.

Pour 4 personnes:

  • 150 de quinoa
  • 150 g de lentilles cuites
  • 2 bulbes de fenouil
  • le jus de deux citrons
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 50 g de pignons
  • 120 g de chèvre frais type « Chavroux »
  • des baies roses

» Read more: Salade fenouil quinoa et lentilles au chèvre frais

Velouté mousseux aux lentilles

novembre 3rd, 2009

veloutéauxlentilles-recettesentreamis.jpg

Les lentilles, c’est économique, c’est rassasiant et c’est bon. Pour changer un peu, les voici déclinées en velouté, parfait pour une fraiche soirée d’automne.

» Read more: Velouté mousseux aux lentilles