Les blancs de volaille, j’adore! Il y a a tant de façons de les cuisiner, aujourd’hui ce sera accompagnés d’asperges vertes et de girolles avec une sauce crémée .
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Emincée de blanc de volaille aux asperges vertes et girolles
mars 9th, 2011Aumônière croustillante d’agneau sylvestre
décembre 27th, 2009
Si vous voulez vous démarquer du chapon ou de la dinde, pourquoi ne pas essayer une aumônière d’agneau aux cèpes, pleurotes et girolles ?
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