Tournedos au foie gras, cèpes et morilles

mai 17th, 2010

tournedos

Ce week end, Chef est revenu du marché avec de magnifiques tournedos et comme nous avions aussi de belles tranches de foie gras frais, il a fait des tournedos au foie gras, cèpes et morilles; ça aurait pu être pire comme déjeuner!

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Amuses bouches de réveillon

décembre 29th, 2009

Six  amuses bouches de réveillon pour bien finir l’année.

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Huitres Bordelaises au foie gras

décembre 15th, 2009

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Cette semaine , nous avons donné carte blanche à Fabrice Biasolo pour nous proposer deux entrées de fêtes, voici la première, des huîtres chaudes au foie gras avec une sauce vin rouge. » Read more: Huitres Bordelaises au foie gras