Crumble de foie gras pommes chocolat

novembre 24th, 2009

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Foie gras chocolat , tu es sûr ? ai je dit septique au Chef qui me présentait sa recette.

Attends d’avoir goûté et on en reparlera a t’il  rétorqué un poil agacé.

Bien sûr, pour cette recette, on utilise un chocolat à plus de 86% de cacao, à la fois amer et parfumé mais le résultat est étonnant et délicieux.

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