En cuisine, nous utilisons souvent le citron. Le jus, le zeste, la pulpe entrent dans la composition de beaucoup de recettes mais le citron est aussi un élément de décor très présent, voici quelques façons de l’utiliser.
Peler un citron à vif:
C’est à dire enlever la peau complètement.
Découper les deux extremités
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Arnaud COMPAGNE Photography WebDesign Paris
Comment faire le savarin ou le baba
mars 4th, 2010Photo Purpletwinki
Un savarin chantilly, un baba au rhum, on a tous un souvenir de cette pâte légère et moelleuse et du sirop parfumé qu’elle libérait.
Une fois votre pâte réalisée, vous pourrez la garnir avec des fruits ou simplement une crème Chantilly.
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