Varietés de fraises

avril 19th, 2010

photo Ale Fletcher

Ah, enfin on commence à les voir sur les étales, certes les prix sont un peu astronomiques mais on les a tellement attendues qu’on craque et qu’on se fait plaisir.

A nous les fraises au sucre, Melba, les soupes, les charlottes, les fraisiers, les bavarois , les coulis et tant d’autres gourmandises qui nous annoncent le printemps.

Mais à part les espagnoles énormes mais sans parfum, nous avons toute une gamme de fraises françaises prêtes à régaler nos papilles…

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Charlotte aux marrons et au whisky

décembre 28th, 2009

Cette Charlotte aux marrons est un petit dessert léger, variante de la charlotte aux noix que je vous avais proposé il y a quelques temps.

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