Cake Aux Noisettes

Recettes entre Amis

Recettes entre Amis – recette de Chef – Partagez la cuisine de Laurence et Christian

Cake aux pruneaux, lardons et noisettes

août 31st, 2010

Une recette de cake pruneaux lardons, un duo qui a fait ses preuves, avec quelques noisettes en plus parce que c’est bientôt la saison.

J’ai choisi le format muffin, mais vous pouvez réaliser la recette dans un moule à cake classique ou version mini cake pour picorer à l’apéritif.

Pour un grand cake ou 10 muffins:

1 dl d’huile d’olive
3 oeufs
150 g de farine
10 cl de lait
70 g de gruyère râpé
100 g de lardons fumés
100 g de pruneaux dénoyautés
60 g de noisettes concassées
1 pincée de sel
1 sachet de levure

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Tags: cake aux lardons cake aux noisettes cake aux pruneaux cake pruneaux lardons cake salé recette de cake

Gâteau moelleux aux noisettes.

septembre 8th, 2009

Pas besoin d’avoir de l’ADN d’écureuil pour aimer les noisettes. Nous les apprécions pour leur goût, leur richesse en magnésium et l’énergie qu’elles nous apportent en cas de coup de barre; le seul inconvénient est qu’elles se méritent et qu’il faut prendre le temps de les décortiquer.

Il existe des dizaines de recettes de gâteaux aux noisettes, voici la mienne avec des noisettes en poudre.

Bien sûr vous pouvez utiliser la même recette et la présenter dans un moule à cake.

Il vous faudra:

- 125 g de noisettes en poudre

- 80 g de farine à gâteau

- 1/2 sachet de levure

- 3 oeufs

- du rhum

- 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes

- 120 g de beurre

- 180 g de sucre

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