Côtes d’agneau, légumes du soleil et beurre de noisette

juin 1st, 2010

Voici le plat que Chef m’a préparé pour le jour de la fête des mères, moi qui adore l’agneau, j’ai vraiment apprécié les côtes d’agneau, légumes du soleil et beurre de noisette.

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Aumônière croustillante d’agneau sylvestre

décembre 27th, 2009

 

Si vous voulez vous démarquer du chapon ou de la dinde, pourquoi ne pas essayer une aumônière d’agneau aux cèpes, pleurotes et girolles ?

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