Petits carrés au miel

Une mignardise ultra simple, ultra rapide , ultra sucrée et simplement….divine.

Il vous faudra:

- 230 g de pâte feuilletée  (l’équivalent d’un rouleau sous vide)

- 125g d’amandes effilées

- 125 g de sucre en poudre

- 40 g de miel( environ 2 cuillères à soupe)

- 70 g de crème épaisse

- 50 g de beurre

- de l’extrait de vanille liquide

La recette:

- mettre tous les ingrédients dans une casserole

- amener à ébullition et l’y maintenir durant 3 à 4 minutes sans cesser de remuer pour bien mélanger. Attention, le mélange peut brûler très vite donc, ne le quittez pas des yeux et baissez le feu si besoin est.

- étaler la pâte sur une plaque allant au four et la piquer

- répartir la préparation sur la pâte feuilletée

- mettre au four à 200° et cuire.  Ne vous inquiétez pas si ça déborde un peu.

- Découper en petits carrés ou à l’emporte pièces si vous préférez les formes rondes.

-Servir avec un thé ou un café peu ou pas sucré ou avec un crémant brut.

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