Franck est professeur de cuisine et de pâtisserie au Lycée hôtelier de Nérac et l’autre jour, il nous a proposé une recette originale de foie gras avec de belles cerises de saison…
Une parfaite entrée pour un repas de fête des mères.
» Lire la suite : Foie gras aux cerises et wasabi, façon terrine
Ah, enfin ! Face au raz de marées des régimes proposés par magasines féminins ( c’est la saison « before maillot de bain ») , les voix de Lylian Le Goff et Laurence Salomon s’élèvent pour nous dire: Ceci n’est pas un régime.
Je suis un peu en avance bien sûr, mais je vais m’absenter quelques temps, alors voici quelques idées de recettes de Pâques.
A propos, pour les chocolats, êtes vous plutôt lapin, plutôt poule ou plutôt oeufs ?
Avis à toutes les « Dukanettes » et à toutes celles qui surveillent leur ligne , le « pape » de la minceur par les protéines nous livre son dernier livre: la pâtisserie Dukan…
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