31 août 2010
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Une recette de cake pruneaux lardons, un duo qui a fait ses preuves, avec quelques noisettes en plus parce que c’est bientôt la saison.
J’ai choisi le format muffin, mais vous pouvez réaliser la recette dans un moule à cake classique ou version mini cake pour picorer à l’apéritif.
Pour un grand cake ou 10 muffins:
- 1 dl d’huile d’olive
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 10 cl de lait
- 70 g de gruyère râpé
- 100 g de lardons fumés
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 60 g de noisettes concassées
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
» Lire la suite : Cake aux pruneaux, lardons et noisettes
30 août 2010
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Les écorces d’oranges confites, c’est délicieux et c’est bien utile pour parfumer un dessert ou compléter un décor, seulement c’est souvent vendu au prix de l’uranium enrichi.
Chef vous explique comment les faire vous même pour trois fois rien , ce qui, par les temps qui courent est tout de même bien agréable!
» Lire la suite : Comment faire des écorces d’orange ou de citron confites
27 août 2010
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Un dessert pour manger des nectarines autrement: simplement rôtie avec tout de même pour l’accompagner, une petite sauce caramel beurre salé et quelques pruneaux au Grain d’amour .
Pour 4 personnes:
- 4 nectarines bien mures
- 20 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
» Lire la suite : Nectarine rôtie sauce caramel beurre salé, pruneaux au Grain d’amour
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