Voici notre dernière recette pour la Chandeleur, pas une crêpe à part entière mais un gâteau de crêpes.
Il vous faudra:
- 4 crêpes
- 3 oeufs
- 130 g de miel
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 30 g de farine
- vanille
- rhum
- faire bouillir le lait et ajouter la crème
- fouetter les oeufs avec le miel et la farine
- verser le lait chaud sur la préparation sans cesser de battre
- parfumer rhum et vanille à votre goût
- disposer une première crêpe dans un moule à cake , verser un peu d’appareil pui continuer en intercalant crêpes et appareil
- mettre au four 150° pour 30 minutes
- démouler et décorer
Vous pouvez le servir nature ou avec une crème anglaise
Ces articles peuvent également vous intéresser :
Augmentez le nombre de vos visiteurs : échangez le lien de votre site avec nous ! Cliquez ici.
Arnaud COMPAGNE Photography WebDesign Paris
C’est très sympa dans le moule à cake.
C’est une bonne idée ce gâteau !! Ça doit être très moelleux
T’as fait un tonneau de pâte à crêpe et tu vas épuisé le stock jusqu’à la Chandeleur ?
Qui à dit que la confection de^pâte à crêpe c’est pas du gâteau ????
bIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ
Une forme originale, très savoureux ce gâteau.
Bonne journée
original ce gâteau de crêpes… je le ferai s’il reste des crêpes mardi soir !
bon dimanche
J’ai goûté un gâteau de crêpes dans un resto il y a quelques temps. Mais il n’était pas tout à fait comme le tient.
Il était servi froid, et je crois que la « pâte » c’était une sorte de crème anglaise.