L’oeuf cocotte, c’est le compromis entre l’oeuf au plat et l’oeuf à la coque; c’est facile, c’est très bon et on peut le conjuguer à l’infini, il suffit de varier la garniture.
En voici un parfumé au fromage de brebis et gentiment accompagné par une petite mouillette de cèpe. » Read more: Oeufs cocotte à la crème de brebis
Mon pain d’épices au miel
Mon goût pour le pain d’épices me vient du plus profond de mon enfance car le pain d’épices, c’était le goûter parfait :avec du beurre, de la confiture, du chocolat,ou tout simplement nature.
Le Chef utilise l’utilise souvent avec le foie gras mais aussi en pâtisserie pour des desserts originaux.
Maintenant que vous savez cuire les oeufs pochés, voici une petite recette sans prétention pour les accommoder.
C’est la saison des champignons mais comme j’habite en ville et qu’ils sont hors de prix, je me suis rabattue sur la petite Poêlée Forestière de Leader Price qui contient de girolles et des pleurottes ainsi que des brocolis et une petite crème à la ciboulette.
Il vous faudra donc pour 4 personnes:
La recette:
- éplucher et détailler la patate douce en tranches un peu épaisses
» Read more: Oeuf poché forestière sur son canapé de patate douce
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Plateau télé pour soir de flemme
octobre 22nd, 2009Certains soirs, quand nous rentrons épuisés par une journée au lycée, ni Chef ni moi n’avons envie de nous mettre aux fourneaux.
Dans ces cas là, le plateau télé est la meilleure solution, mais attention: plateau télé ne signifie pas forcement pizza /chips/ hamburger surgelés, non non non, voici un exemple de ce que vous pouvez composer rapidement en fouillant dans vos placards.
» Read more: Plateau télé pour soir de flemme
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Tags: comment composer un plateau télé plateau télé recettes pour plateau télé