Diner de St Valentin: des idées pour régaler votre chéri(e)

février 6th, 2012

 

Il vous reste une semaine pour pour concocter à l’élu(e) de votre coeur la plus romantique  des soirée.

Le diner de St Valentin est un incontournable de la fête des amoureux.

Voici quelques idées pour vous inspirer.

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Recettes de galettes et brioches des rois

janvier 10th, 2012

 

 

Photo viivi206

Pour fêter dignement l’épiphanie, voici un petit résumé des recettes qui pourraient vous intéresser:

Comment faire la crème d’amande

Comment faire la frangipane

Brioche des rois à la fleur d’oranger

Pâte à brioche sans machine à pain

Brioche aux zestes d’agrumes

 

Epices pour pain d’épices

décembre 8th, 2011

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Foie gras aux cerises et wasabi, façon terrine

mai 20th, 2011

Franck est professeur de cuisine et de pâtisserie au Lycée hôtelier de Nérac et l’autre jour, il nous a proposé une recette originale de foie gras avec de belles cerises de saison…

Une parfaite entrée pour un repas de fête des mères.

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