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Pour fêter dignement l’épiphanie, voici un petit résumé des recettes qui pourraient vous intéresser:
Comment faire la crème d’amande
Brioche des rois à la fleur d’oranger
Pâte à brioche sans machine à pain
Recettes de galettes et brioches des rois
janvier 10th, 2012Minis St Honoré
février 2nd, 2011
Le dessert classique : le St Honoré revisité version mini.
- Réaliser une pâte brisée et une pâte à choux
- Découper des petits cercles de pâte brisée et la piquer avec une fourchette
- Dresser un cordon de pâte à choux sur le pourtour de chaque cercle et dresser une autre plaque avec des minis choux
Comment faire la tarte pommes, cannelle et noisette
février 1st, 2011
La tarte aux pommes, c’est un incontournable comme le gâteau au chocolat, nous avons tous notre recette, d’habitude je me contente de pommes cannelle, cette fois , j’ai ajouté les noisettes et le résultat est ….très satisfaisant!
Pour une grande tarte:
- pâte brisée
- 4 grosses pommes
- 2 cuillères à soupe de poudre de noisette
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à café de cannelle
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Recettes de crêpes
janvier 28th, 2011
Je sais que la Chandeleur n’est que dans cinq jours mais je n’ai pas la patience d’attendre, je commence les crêpes ce week end.
Voici un petit résumé de mes recettes de crêpes.
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