Chef était inspiré ce matin, il m’a proposé cette noisette de porc façon hamburger, aux tomates et courgettes; donc après le célèbre Big Mac, j’ai l’honneur de vous présenter Mesdames et Messieurs le » Big Chris « ….
Noisette de porc façon hamburger
mai 27th, 2011Foie gras aux cerises et wasabi, façon terrine
mai 20th, 2011
Franck est professeur de cuisine et de pâtisserie au Lycée hôtelier de Nérac et l’autre jour, il nous a proposé une recette originale de foie gras avec de belles cerises de saison…
Une parfaite entrée pour un repas de fête des mères.
Recettes de Pâques
avril 7th, 2011
Je suis un peu en avance bien sûr, mais je vais m’absenter quelques temps, alors voici quelques idées de recettes de Pâques.
A propos, pour les chocolats, êtes vous plutôt lapin, plutôt poule ou plutôt oeufs ?
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Comment faire le clafoutis
mai 25th, 2011Pour toi Geneviève et pour tous ceux qui ont la chance d’avoir un cerisier, voici comment faire le clafoutis ….
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