Je sais que la Chandeleur n’est que dans cinq jours mais je n’ai pas la patience d’attendre, je commence les crêpes ce week end.
Voici un petit résumé de mes recettes de crêpes.
Recettes de crêpes
janvier 28th, 2011Comment faire la pâte brisée
janvier 25th, 2011
Photo Mike Chaput
L’autre jour, j’ai oublié d’acheter une pâte à tarte toute faite, donc j’ai décidé d’en faire une maison…et c’est vraiment bien meilleur!
C’est facile et rapide, n’hésitez plus…
Crumble pommes poires et romarin
janvier 13th, 2011
Un petit crumble pommes poires, avec juste une petite pointe de romarin pour réchauffer l’hiver.
Pour 4 personnes:
Pour le crumble:
- 100g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 50 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 oeuf
Pour la garniture:
- 2 pommes
- 2 poires
- 8 cerneaux de noix
- 1 cuillère à soupe de miel
- vanille
Pour le décor:
- 2 pommes
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à café de romarin haché
- sauce chocolat
Brioche machine à pain aux zestes d’agrumes
décembre 1st, 2010
Avec les premiers froids , à nous thés et chocolats chauds : pour les accompagner voici une brioche aux zestes d’agrumes à la machine à pain (map), à servir nature ou à peine toastée.
Il vous faudra:
- 450 g de farine
- 140 g de beurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à thé de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 150 g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 40 g de zestes d’agrumes confits
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