L’autre jour, Chef et son acolyte Claude le sommelier ont organisé une dégustation de vins pour quelques amis.
A cette occasion, il a réalisé quelques verrines et amuses -bouches dont cette mousse de camembert aux pommes.
Pour 4 verrines:
Parfois, quand je suis seule à la maison, j’adore me préparer quelques toasts garnis et me vautrer sur le canapé pour regarder ma ( mes ) série(s) préférée(s); dans ces cas là j’ouvre le frigo et je cherche avec quoi accompagner mon pain.
L’autre soir devant » Lie to me », c’était tartines végétariennes.
Une petite verrine de saumon au mascarpone vite improvisée pour bien commencer son repas.
Pour 4 verrines:
- réserver 4 crevettes et émincer les autres
- découper le saumon fumé en fines lamelles
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