Verrines de réveillon

décembre 27th, 2010

Mea culpa, nous n’avons pas posté de recette inédite pour le réveillon de Noël pour cause d’enfants dispersées et donc beaucoup de route et d’allées et venues.

Comme les chères têtes blondes sont en age de fêter le premier de l’an sans leurs parents, nous avons quelques moments de répit et nous pouvons vous proposer ces quelques verrines de réveillon

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Cocktail d’Halloween

octobre 22nd, 2010

Je sais qu’Halloween est une fête plus particulièrement destinée aux enfants, mais pendant que les petits monstres sirotent leurs jus de fruits et dévorent leurs sucreries horribilicieuses ( comme dit Valérie de I love Cakes), pourquoi ne pas vous concocter une boisson plus tonique ?

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Tartine de mendiants au chèvre chaud

octobre 15th, 2010

Tartine de mendiants au chèvre chaud

Un amuse bouche improvisé par Chef  parce qu’il n’y avait rien à grignoter pour l’apéritif….

Pour 2 tartines:

  • 2 tranches de pain type seigle ou multi céréales
  • pignons, noix ,noisettes, figues, abricots secs
  • 2 tranches de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de lardons fumés

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Gaspacho et sa brochette de pastèque grillée

septembre 16th, 2010

Gaspacho et sa brochette de pastèque grillée

Agréable moyen de consommer nos cinq fruits et légumes par jour, ce gaspacho et sa brochette de pastèque grillée prolonge encore un peu l’été .

Pour 4 personnes:

  • 750 g de tomates
  • 1  concombre
  • 1 poivron
  • 1/2 oignon
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petite tranche de pastèque
  • 2,5 dl de crème fraîche
  • persil

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