Brioche machine à pain aux zestes d’agrumes

Avec les premiers froids , à nous thés et chocolats chauds : pour les accompagner voici une brioche aux zestes d’agrumes à la machine à pain (map), à servir nature ou à peine toastée.

Il vous faudra:

• 450 g de farine
• 140 g de beurre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à thé de sel
• 2 cuillères à café de sucre
• 150 g de lait
• 1 sachet de levure de boulanger
• 40 g de zestes d’agrumes confits

- verser dans la machine à pain : le beurre coupé en petits morceaux, le lait, les oeufs,  le sel, le sucre, la farine et la levure

- mettre à tourner au programme pâtisseries à base de levure de boulanger

- laisser prendre la boule puis ajouter les zestes

- laisser la map finir

En  cette saison, je vous la conseille avec le thé Esprit de Noël de Mariage Frères

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