L’ Alexandra, un cocktail si doux

Photo Drunken Monkey's

Mon frère, qui a été chef barman très longtemps me disait toujours que c’est un cocktail de filles.

Mais attention, sa douceur qui lui vient de la crème de cacao et de la crème fraîche cache aussi la force du cognac, et ce subtil mélange est redoutable car on ne se méfie…que trop tard!

Voici comment réaliser un Alexandra

On raconte que l’Alexandra était le cocktail préféré de Ringo Starr et de John Lennon qui l’assimilait à un milk shake !!!

L’Alexandra est un short drink ( 6 cl) qui se réalise au shaker.

Prévoyez par personne:

• 2 cl de cognac
• 2 cl de crème de cacao brun
• 2 cl de crème fraîche liquide
• un peu de noix muscade

- remplir le shaker de glace aux 2/3

- verser tous les ingrédients

- shaker et verser dans un verre à cocktail

- râper un peu de noix muscade à la surface

Il existe une variante de ce cocktail qui s’appelle Alexander, il suffit de remplacer le cognac par du gin et la crème de cacao brun par de la crème de cacao blanc.

Bon apéritif ce week end!

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